第十三期:直击南山区集体用餐配送单位鑫辉后厨

时间:6月7日
地点:科丰路2号特发信息港C栋三楼
检查餐厅:深圳市鑫辉餐饮服务管理有限公司[详细]

餐厅情况

餐厅 问题及整改情况 720°VR后厨全景
鑫辉餐饮配送厨房
  • · 配送车车体卫生不够干净
  • · 肉类加工区中的猪肉摆放位置不合理
  • · 蔬菜保鲜库中的出现叠加存放
  • · 面店区储物柜要加贴标签,标明开封日期及保质期,并且要加锁管理
  • · 包装配送间中的门需改成弹簧门,作为计量的碗筷清洁要加强

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